Niet te laat om te zaaien

Je kan nu nog allerlei groenten en kruiden zaaien en planten. Dus zijn dingen niet goed aangeslagen, of heb je gewoon weer ruimte en zin gekregen on te zaaien in je moestuin? Kijk dan in onderstaand overzicht. Daar zie je wat je wanneer nog kunt zaaien. Laat zaaien zorgt ervoor dat je tot ver in het seizoen kunt blijven oogsten. En wie wil dat nou niet?

Advertenties

Aardappelen : je hebt er geen tuin voor nodig

 

Aardappelen poten (5).jpg

Bij de Dordtse zaadhandelaar Vreeken was mijn oog gevallen op de ‘Swift’ en de ‘Red King Edward VII’. Een vroeg ras en een ras voor de hoofdteelt.

 

Dit weekend heb ik de eerste aardappelen gepoot.  Aardappelen kweken hoeft niet moeilijk te zijn. En je hebt er ook geen enorme tuin voor nodig. Op mijn volkstuin heb ik dan wel de ruimte, maar die gebruik ik liever voor andere zaken. Ik plant mijn aardappelen daarom altijd in grote potten of flexibele emmers (nu weer te koop bij de Action).
Daarbij gebruik ik de methode die Alys Fowler beschrijft in haar boek: de eetbare tuin. Ik plant de aardappelen in een laag grond van zo’n tien centimeter. Zodra de planten de kop boven de grond steken (zo’n tien centimeter), gooi ik er meer grond bij. Op die manier aard je de aardappelen aan en maakt de plant piepers over de hele lengte van ondergrondse stengel. Zet de pot in de volle zon en geef regelmatig water (en voor een grotere opbrengst zo nu en dan een kalimeststof, bijvoorbeeld die van Ecostyle).
Begint (na zo’n drie a vier maanden (afhankelijk van de soort aardappel en het weer)) het blad te verwelken, dan is het tijd om te oogsten. Je kiept de pot om en je kan de aardappelen rapen. Zo simpel is het.
Na de oogst kan je ervoor kiezen de pot te gebruiken voor een andere groente. Je doet dan het blad van de aardappelplant onderin de pot en doet de grond er weer in. Dan zaai je bijvoorbeeld radijs, sla of een andere snelgroeiende groente.
Nadat je deze in het najaar voor het laatst geoogst hebt, kan je de zelfde pot en grond nog een keer gebruiken door er een groenbemester (zoals Rogge) in te zaaien. Die laat je tot de lente in de emmer staan. Het graan ziet er mooier uit dan een kale bak en het is een plant die voedingsstoffen aan de grond afgeeft. Je graaft de rogge eenvoudigweg onder en de hele cyclus kan weer opnieuw beginnen. Niet met aardappelen overigens. Want dit is een plant waarbij het erg belangrijk is om aan teeltwisseling te doen om te voorkomen dat de gevreesde aardappelziekte toeslaat.
Je ziet. Aardappelen kweken is niet lastig, en kan eigenlijk overal. Wil je hulp bij het ontwerpen van een eetbare tuin? Neem dan contact met mij op.

 

 

 

 

 

Een eetbare achtertuin

eetbare achtertuin

Een mooie combinatie van hemerocallis en palmkool

Een achtertuin waarin vrijwel alle planten eetbaar zijn. Dat is een leuke uitdaging. En zeker niet onmogelijk. Planten die menigeen ziet als gewone tuinplant, zoals hosta, daglelie, cannalelie, bamboe en varen zijn net zo eetbaar als sla, komkommer en radijs. Om er maar een paar te noemen. Met dit gegeven heb ik een eetbare achtertuin ontworpen.

Dat je met vaste planten en eenjarige groenten ook mooie combinaties kan maken, bewijst bovenstaande foto. De palmkool, met zijn grove structuur, steekt mooi af tegen de verfijnde daglelie. De bloemen van de daglelie kan je verwerken in salades. De ene soort is pittiger dan de andere, als je verschillende variëteiten aanplant, kan je daarmee dus ook in je salade variëren.

De palmkool zorgt ook in de winter voor structuur in de tuin. Want dat is een tweede uitdaging van een eetbare achtertuin. Een traditionele moestuin ziet er in de winter nu eenmaal niet op zijn fraaist uit. Door ook planten te kiezen die wintergroen zijn en waarvan ook in de winter geoogst kan worden, blijft de tuin aantrekkelijk. Voorbeelden van dit soort planten zijn de palmkool, boerenkool en snijbiet. Daarnaast zijn er natuurlijk tal van wintergroene kruiden, zoals rozemarijn, salie en laurier.

 

 

 

Vroege rabarber

 

vroege rabarber

Rabarber in januari. Ik had het nog niet eerder gezien.

Door de warme winter begint er al van alles te groeien, zoals deze rabarber dus. Voorlopig niet geschikt voor consumptie en met de vorst die in de lucht zit, zal dat er ook wel niet van komen. Dit prille groen gaat het loodje leggen.
Maar natuurlijk kunnen we ons wel verheugen op al het moois wat het nieuwe jaar in de tuin gaat brengen. Plannen maken bij de kachel, met een pot thee, een stapel tuinboeken en tijdschriften hoort daar helemaal bij. En misschien kan je daar wel het advies van een tuinontwerper bij gebruiken. Dan kan je natuurlijk altijd contact met me opnemen.

Ik wens al mijn lezers een groen, gezond en gelukkig 2016 toe.

Bespiegelingen in augustus

oogst van de tuin2

 

Augustus een heerlijke maand in de tuin om …

te oogsten.

Want wat is er leuker dan te oogsten uit je eigen voor-, achter- of geveltuin. En augustus oogstmaand is daar natuurlijk dé maand voor.

Bij mij hoeven de groentes niet netjes op een rij te staan. Veel mooier vind ik het om groenten en vaste planten te combineren, zodat mooie combinaties ontstaan waar je heerlijk van kan eten.

Vorige maand schreef ik al over mijn vaste plantenborders waaruit ik bloemen pluk. Het zelfde doe ik met mijn groenten. Want snijbiet en palmkool zijn niet alleen lekker, maar zien er ook nog eens goed uit. Die zet ik dus gewoon tussen mijn vaste planten.

Ik ben op het ogenblik bezig met een beplantingsplan voor een tuin die vrijwel geheel (tot aan de vijverbeplanting toe) eetbaar moet worden. Een hele uitdaging, want het moet er natuurlijk  het hele jaar door goed uit zien. Maar dat is het leuke aan dit vak. Het uitzoeken wat mooi bij elkaar past en gedurende een langere periode in het jaar iets toevoegt aan de tuin. En als het dan ook nog eens eetbaar moet zijn, wordt het helemaal leuk.

Bespiegelingen in mei

schetsontwerp voor de moestuin bij de Buurtvrouw

 

Mei een heerlijke maand in de tuin om …

buiten te zijn

Vandaar pas op de laatste dag van mei (en een verregende dag dat het was) een bericht op deze plek.

Deze maand zijn de eerste stappen gezet naar de groene parel die de buitenruimte gaat worden van de Buurtvrouw in Schiedam West; een buurtonderneming, theeschenkerij en atelier in één. Ik heb het ontwerp gemaakt voor de moestuin. Deze is nu aangelegd en de komende week gaan we de planten erin zetten.

Bewoners van Schiedam zijn van harte welkom om een kijkje te nemen bij de Buurtvrouw. Nog wel even wachten, want de opening is eind juni.

 

Nu zaaien? Of toch nog even wachten?

Zaailingen peper

Ben je de winter ook zo beu? Het is heel verleidelijk om nu al je zaaibakken en zaden tevoorschijn te halen en alvast te gaan zaaien. Maar begin niet te vroeg. Anders zit je straks met een huis vol doorgeschoten slappe plantjes die nog niet naar buiten mogen omdat er nog kans op vorst is.
De ijsheiligen vallen dit jaar van 11 tot en met 14 mei. Alhoewel dit geen ijzeren regel is, is het wel goed om deze datum ongeveer aan te houden bij het plannen van je zaaiactiviteiten.
Hieronder een handige tabel waarin je kunt zien wanneer je het beste met zaaien kan beginnen.

https://eetbaarschiedam.files.wordpress.com/2014/02/zaaitabel.jpg?w=432&h=1001